Atti disponibili per la consultazione - Ecodesign degli imballaggi in carta nel settore alimentare

Il settore degli imballaggi alimentari è chiamato a rispondere a nuove sfide che coniugano sostenibilità, riciclabilità e prestazioni tecniche. L’incontro offrirà un momento di confronto e riflessione su questi temi, riunendo esperti del mondo accademico e rappresentanti di aziende del settore.
Verranno approfondite le nuove frontiere dei materiali compositi a base carta e le loro applicazioni nel packaging per prodotti alimentari.

PROGRAMMA

09.30 Registrazione partecipanti e welcome coffee

10.00 Saluti iniziali e apertura dei lavori, Roberto Di Molfetta VIcedirettore Comieco

10.10 Università a confronto - Materiali compositi per il packaging alimentare: stato dell’arte e prospettive future 

          Intervengono: 
          DESIGN | Performance funzionali degli imballaggi in materiali compositi
          Paolo Tamborrini, prof. Ordinario di Design, Università di Parma e Politecnico di Torino
          Antonella Cavazza, prof. associato Chimica Analitica Dip.Scienze Chimiche, della Vita e della 
          Sostenibilità Ambientale dell’Università di Parma.

          MATERIALI | Innovazioni dei materiali compositi a base di carta
          Barbara Del Curto, prof.ssa Ordinaria, Dip. di Chimica, Materiali e Ingegneria Chimica
          “Giulio Natta”, Politecnico di Milano

          MERCATO | Tendenze di mercato e percezione dei materiali compositi da parte dei consumatori e delle
          imprese del settore alimentare
          Silvio Barbero, Vice Presidente Università degli studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo 

11.00 Tavola rotonda - Buone pratiche di sostenibilità per un packaging più sostenibile per prodotti freschi 

          Obiettivo sostenibilità per il prodotto in vaschetta. 
          Tania Toscani, Ricerca e Qualità Consorzio del Prosciutto di Parma 

          Nuova idea di packaging secondario per la filiera campana dei latticini freschi 
          Valentina Sada, Marketing e Comunicazione Gruppo Sada 
          Lorenzo Vanore, Direttore Commerciale La Perla del Mediterraneo 

          L'evoluzione del packaging a prevalenza carta  
          Massimo Crippa, Direttore Commerciale Colussi Group 

12.30  Oltre le parole: sentire la carta. Un’esperienza di accessibilità per tutti 

13.30  Light lunch  

Modera Lorenzo Bono, Resp. Ricerca Sviluppo Comieco

Evento gratuito, iscrizione obbligatoria