Economia circolare nella ristorazione informale: il caso del packaging

In occasione della Paper Week 2021, l’annuncio del primo accordo italiano nel mondo della ristorazione tra consorzio, produttore e distributore per sensibilizzare sul tema della corretta raccolta e gestione dei rifiuti.

Venerdì 16 aprile si è tenuto una tavola rotonda dedicata alla sostenibilità, al packaging in carta e al corretto smaltimento dei rifiuti nel settore della ristorazione e della delivery.

Hanno partecipeto:

• Mario Federico – Amministratore Delegato McDonald’s Italia
• Michele Bianchi – Vice Presidente Comieco
• Antonio D’Amato – Amministratore Delegato Seda Group
• Elisa Pagliarani – General Manager Glovo
• Micaela Cappellini – Giornalista Il Sole 24 Ore

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