Food Design in Sicily

l convegno, Food Design in Sicily/Design, Territorio e sostenibilità, si propone all’interno dell’iniziativa more E less, come importante momento per approfondire il rapporto tra il territorio, inteso come risorsa locale, e il design per valorizzare e riorganizzare il potenziale produttivo locale, mirando a realizzare azioni specifiche per i prodotti di eccellenza che non sono minacciati dalla contraffazione, verso uno sviluppo sostenibile.Seguirà la tavola rotonda: “Design, ricerca e didattica per l’innovazione sostenibile delle risorse locali: risultati e prospettive”.