Frutta & Verdura 2018: "Coltiviamo Bellezza... facciamolo sapere"

Comieco è partner dell’evento “Coltiviamo Bellezza”, organizzato intorno alla presentazione del 19° rapporto “Frutta & Verdura”, curato come di consueto da Roberto Della Casa.

Questo appuntamento annuale è diventato oramai una tradizione per il sistema ortofrutticolo nazionale e per l’edizione 2018 ha scelto di focalizzarsi sulla bellezza, uno degli attributi di cui frutta e verdura possono fregiarsi grazie a consistenze, forme e colori unici e irripetibili, tanto da diventare un soggetto artistico senza tempo nelle nature morte. 
Quando si parla della bellezza di alimenti freschi come frutta e verdura, non è possibile tralasciare il packaging che in questo senso ha un’importanza fondamentale, anche nell’accezione del ben fatto, può essere infatti la chiave per reinterpretare il valore dell’ortofrutta: deve proteggere il prodotto, mantenere le caratteristiche organolettiche fino al consumo, evidenziare provenienza e distintività, semplificare i trasporti, limitare gli impatti sull’ambiente”.

Il rapporto tra frutta e verdura e arte, quindi bellezza, verrà affrontato da un ospite d’eccezione – Vittorio Sgarbi – con una lectio magistralis  su “Frutta e verdura nella storia dell’arte, da Roma ad oggi.”

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