Presentazione del volume “Ricette di Carta” alla Paper week - ed. Lucca

Dalla cucina per raccontare la carta e il suo riciclo.

Cosa hanno in comune un cartone per le uova e una ribollita? Carta e cucina si basano su ricette ben precise: approvvigionamento di materie prime, attrezzi, combinazioni di ingredienti, assaggi e tempi di preparazione. “Ricette di Carta” ci avvicina con gusto a un mondo complesso e ci invita a cambiare prospettiva, per scoprire - in fondo - che ribollita e cartone per le uova hanno molto in comune.

A breve sarà disponibile il programma completo.

La presentaizone si terrà esclusivamente in presenza iscrizione mediante l’apposito form on line.