“Ricette di Carta” alla Paper week - ed. Varese
Dalla cucina per raccontare la carta e il suo riciclo.
Cosa hanno in comune un cartoncino e una torta paesana?
Carta e cucina si basano su ricette ben precise: approvvigionamento di materie prime, attrezzi, combinazioni di ingredienti, assaggi e tempi di preparazione.
“Ricette di Carta” ci avvicina con gusto a un mondo complesso e ci invita a cambiare prospettiva, per scoprire - in fondo - che la torta di pane e il cartoncino hanno molto in comune.
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Rio Nell'Elba
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Il 11/07/2024
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