Soluzioni in carta e cartone per il pesce fresco

Nei mercati ittici e presso le pescherie si assiste all’introduzione di buone pratiche di economia circolare in cui l’imballaggio in carta e cartone, rinnovabile e riciclabile, diventa l’alternativa ai tradizionali materiali utilizzati in questo settore.

Tra le innovazioni più significative la banca dati Best Pack di Comieco riporta il sacchetto per il confezionamento di prodotti di pescheria (B2C) premiato al Bando Prevenzione CONAI 2020, costituito da un sacchetto di carta rivestito internamente da un film metallizzato in HDPE separabile manualmente dalla componente cellulosica, al fine di consentire al consumatore di conferire correttamente in raccolta differenziata i due diversi materiali di imballaggio.

La ricerca e lo sviluppo nella logistica del pesce fresco sono particolarmente vivaci nel nord Europa come l’imballo svedese per il trasporto di pesce fresco (B2B), premiato al WorldStar Packaging Awards e costituito da una scatola in fibra rinnovabile, Eco Fish Box che occupa sette volte meno spazio in magazzino quando viene consegnata appiattita rispetto alla scatola tradizionale in materiale rigido.

Si segnala che la ricerca di soluzioni innovative può essere anche oggetto di finanziamenti europei come il progetto islandese Cool Wool Box la scatola in cartone riciclabile refrigerata grazie all’abbinamento con uno strato di lana riutilizzabile e proveniente da scarti del settore agricolo o dall'industria tessile che ha ricevuto un contributo di 50.000€ dal programma Horizon2020.

Consulta la banca dati Best Pack di Comieco per vedere gli imballaggi per il pesce che hanno ricevuto premi per la loro sostenibilità.